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市场复兴:建立一个社区还是将它们分开?

斯托克波特市场周二陷入困境,一些年长的游客从林恩的咖啡馆喝了50便士的茶

一位摊主在百货商店安排了一个2磅的混合茶巾展示

缓慢的下午几乎没有给市场的生存带来痛苦 - 自民党理事会于2015年提议将市场交易员连根拔起,将他们搬迁到市中心,并带私人运营商重塑大厅待拆分如激进分子卡里尔休斯生气,并发起挽救市场的请愿书,掀起几天六千人的签名“市场值得珍惜和培育,”休斯在请愿书中写道,“没有心被撕掉”它的鼓励请愿,新的工党领袖亚历克斯Ganotis在5月承诺,计划推动市场将被取消,因为活动家应该是一场胜利,但市场大厅的气氛远非幸福如果新的计划通过,林恩是一个会被触动的交易者虽然她非常高兴,她会留下并担心未来“我们签署请愿书,但我开始怀疑我们是否出于正当理由这样做了”她说,“有6500人签署请愿书,但他们现在在哪里

”她问道,环顾空椅子,但有一些常客,例如,85岁的拉,每周二开始去斯托克波特市场与林恩咖啡馆的朋友见面如果计划继续,她说她负担不起每周一次访问“我们拒绝进来”我们无法支付Ott Linham的价格,因为我们的退休金,我们可以在一壶茶中花3磅,一碗汤需要6磅不起这样的事情“一些市场避开分裂阿什顿市场,例如,在再生和遗产中花了四年的时间来清理边界市场并在2004年的毁灭性火灾中被摧毁了Ashton市场在2008年重新开始 - 以新的面貌打开但重新开放后增加了吗

“不,如果有什么比这更安静,”咖啡店工作人员说:“如果不是在这里工作,我通常不会来”“我们试图改变报价,但不是太基本,”市场官员霍华德说

墨菲霍华德和团队正在努力吸引年轻游客,同时保留老客户的核心“我们正试图摆脱人们的想法,'你只能从那里喝咖啡和烤面包,”他补充道,“现在我们喝咖啡失速,因为有些人说,'我们已经厌倦了哥斯达黎加,我们已经厌倦了星巴克',如果我们在这里有一个,“霍华德说,在坐在桌子上的外卖哥斯达黎加杯上撞上阿什顿市场经理妮可说

细节:“[市场]因为零售习惯而在全国各地苦苦挣扎,我已经完成了我的工作,而且我在超市购物 - 现在一切都发生了变化”Ashton和Stockport的温顺场景离Alteringham In不远

奥特林厄姆市场的市场大厅中间,每个大的ta星期五在没有空置座位的人的陪同下陪伴在院子里寻找在奥特林厄姆市场的175,000英镑的房子,疲惫的建筑物重新焕发活力和使用创新的当地食品和饮料贸易商已经取代小商品,卡片商店和甜点柜和其他摊位市场原有的调色板已经恢复,地板已被剥离,开放时间延长了一个小镇,曾经拥有最大的太空商店Altrincham正在享受其繁华市场​​周围的高街和开放分支的再生“我们开始给人留下深刻印象这一变化 - 我认为它已经实现了这一目标,“奥特林厄姆市场尼克的主管尼克约翰逊说,他的重要性在于反映当地产品的真实成本”有一句名言,“他回忆说“唐”担心食品的价格是多么昂贵,担心它是多么便宜“支持和庆祝英格兰西北部的食品生产商d是这个地方的一个关键点非常重要的是人们有兴趣知道“你不会在这里找到50便士的茶,一瓶活页早餐”茶是250英镑这群养老金领取者经常上市已经开始市场上到处都是年轻的美食家,中年人,中产阶级都市人,他们有昂贵的婴儿车,而且让新商人的产能过剩至关重要当地社区流离失所导致一些人 关于奥特林厄姆市场作为高档的象征,当然,变化是不可避免的在米德兰着名的老酒店有类似的场景,当时西蒙罗根接管了法国并撕毁了几十年的规则书那里的餐馆有许多忠诚的客户发誓要远离激进的变化,当然,令人不安的事实是像这样的转型 - 就像市场一样 - 不是最后一个客户25年这是下个世纪的客户但也许这是一个关于食品生产的神话 - 被企业食品系统混淆 - 谈论市场时确实存在问题如果你剥离一切,市场的作用是鼓励和发展当地贸易商,而不是填补政府削减支出的结果差距不是为了在“堆”高价超市'模型市场上卖得更便宜一个城镇提供点差并反映社区想要的怀旧情绪很重要,但如果它浪漫化了一个过时的和不可持续的模型那么它弊大于利

市场的根本再生是重建经济,商业的本地重要组成部分,反过来,社区,但也有一些社区提供支持和使用然而,他们拥有的市场,只要他们可以签署请愿书是一回事 - 但如果你留在家里有什么意义

2018-10-12 09:05:00

作者:宋北